为切实筑牢食品安全防线，保障辖区群众饮食安全，近日，太平乡组织市场监管、应急安全等部门工作人员，深入沿街商铺、超市、餐饮门店、校园周边食品经营户，开展食品安全专项检查行动。

    检查采取“逐户排查、现场核验、台账核查”方式，重点围绕经营资质、从业人员健康管理、食品储存条件、加工操作规范、餐具清洗消毒、“三防”设施等关键环节进行细致检查。工作人员认真查看是否存在过期变质及“三无”食品，现场核对进货票据与台账记录，督促经营者严格落实食品安全主体责任。

    检查中发现的台账记录不规范和物品摆放杂乱等问题，检查人员现场指出、当场交办，下达整改通知书，明确整改时限与要求，确保隐患及时清零。同时，工作人员向商户普及食品安全法律法规与日常防控知识，引导经营者诚信守法经营，提升安全意识与管理水平。

    此次行动全面排查食品安全风险，进一步规范了辖区食品经营秩序，强化了商户主体责任意识。下一步，太平乡将持续加大日常巡查与“回头看”力度，健全常态化监管机制，以严标准、硬举措守住食品安全底线，全力守护群众“舌尖上的安全”。