为进一步落实中小学校“学生电子营养师系统”应用,科学规范带量食谱设置,切实保障中小学生膳食营养均衡,近日,市教育局联合市疾病预防控制中心精心组织开展“学生电子营养师系统”操作及带量食谱制作专题培训会。全市设有食堂的中小学校共计31人准时参会,共同学习专业知识,提升膳食管理能力。
八五五学校的老师围绕“学生电子营养师系统”食谱制定操作展开细致讲解,演示了从系统登录、食材库选择、食谱搭配、营养成分计算到最终食谱生成与导出的每一个操作步骤,并针对操作过程中可能出现的常见问题,如食材用量换算、营养指标达标技巧等进行了强调与讲解。
市疾控中心慢病科科长以《黑龙江省中小学学生餐营养指南》为核心内容开展培训,结合当前中小学生生长发育特点与膳食营养现状,深入解读了指南中关于学生餐能量供给、营养素搭配、食材种类选择、烹饪方式规范等方面的要求。
培训最后进入答疑环节,参会人员围绕“学生电子营养师系统”操作中遇到的技术难题、带量食谱制作时的营养配比困惑等问题积极提问,参会人员展开交流讨论,分享实用经验,进一步提升了对系统应用与食谱制作的信心。

